皆さんに植えていただいたサティネーの木がどんどん大きくなってやがては森の一部に再生していくことと思います。その過程を沖縄からぜひまた訪れて確認してください。
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双眼鏡で次から次へと現れる野鳥を観察。 | 特にこの日は目の高さに2匹のトーニーフロッグマウスを発見。 国頭村長は大変気に入って、近くで観察。 |
大宜味村の宮城さんも近くでいい写真が撮れたようで大満足のようでした。 ぜひまた写真も見せて下さい。 |
マングローブの林をカヌーで、、、、、。 | リゾート内の高台からグレートサンディー海峡を望みます。 レンジャー、ピーターと、、、、。 |
午前中は、リゾートの支配人によるエコツーリズムセミナー。 世界遺産地域でエコリゾートを運営するにあたってのリゾートの取り組みについて、また地域との連携についてお話しました。 ここでも大変活発な意見交換が行なわれていました。 |
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セミナー後記念撮影をする参加者の皆さん。 |
先住民が万能薬として利用したペーパーバーツリーのにおいをかいでみます。 すーっとした臭いが鼻詰まりの解消に効く。 |
自然の食材をシーベルレストランのシェフがオーストラリアのカンガルーやワニの肉と一緒に 現代風に料理してくれました。 まずは、味見!なかなかおいしいとの声しきり。 |
国頭村、上原村長はなんとシェフの見習いで レモンマートルの粉を使って、クリームソースを 作るお手伝い。 中々の出来上がりでした。 |
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フレーザー島での最後の夜は、シーベルレストランでヌーボオーストラリアン(現代風のオーストラリア料理)を楽しんでいただきました。 皆さんの人気は脂身の少ない健康肉といわれるカンガルーに人気が集中してました。 |